VỀ CHÚNG TÔI

 

  1. Về chúng tôi

 

Công ty TNHH Gốm sứ Toàn Thắng Bát Tràng, tiền thân là Cửa hàng Gốm sứ Toàn và Công ty TNHH Gốm sứ Toàn, địa chỉ 157 Giang Cao, xã Bát Tràng, huyện Gia Lâm, Hà Nội (cũ), chuyên sản xuất và cung cấp các mặt hàng gốm sứ gia dụng, gốm sứ nội thất, phong thủy, tâm linh, gốm sứ xuất khẩu thủ công mỹ nghệ Bát Tràng. Công ty chúng tôi có xưởng sản xuất tại Khu công nghiệp Bát Tràng, Cửa hàng trưng bày sản phẩm và xưởng sản xuất tại 156 Thôn 3 Giang Cao, xã Bát Tràng, Hà Nội, cách Trung tâm Hà Nội 13 km về phía Nam.

 

Sản phẩm chính của chúng tôi gồm các sản phẩm gốm sứ gia dụng (Bộ bát đĩa, ấm chén, cốc tách, lọ hoa, lọ lộc bình, tranh sứ,…); Bộ đồ thờ; Gốm sứ phong thủy; Gốm sứ quà tặng,…

Sản phẩm của chúng tôi có mẫu mã phong phú, đa dạng, được nung ở mức 1300 độ, loại bỏ tạp chất, đảm bảo sứ sạch đạt tiêu chuẩn an toàn chất lượng theo tiêu chuẩn của Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia (Quatest).

Với các sản phẩm tinh tế, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và yêu cầu của các resort, khách sạn, nhà hàng,.. . Từ các sản phẩm cao cấp, thiết kế riêng theo yêu cầu đến các sản phẩm chất lượng phục vụ các nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng trong nước khác, sản phẩm của chúng tôi đã có mặt tại các hệ thống nhà hàng khách sạn và các resort cao cấp như: Hyatt Regency Resort and Spa, Marriott International, Vingroup,  Bliss Hoi An Beach Resort & Wellness, Interconfidental Ha Noi, Silk Path, Maichau Hidenway,…Ngoài ra, sản phẩm của chúng tôi cũng được xuất khẩu sang một số thị trường như: Nhật Bản, Đức, Mỹ, Pháp, Tây Ban Nha, Đài Loan.

 

  1. Quy trình sản xuất

Sử dụng nguyên vật liệu địa phương cùng với bàn tay khéo léo và óc sáng tạo, chúng tôi đã tạo ra những sản phẩm gốm sứ hoàn thiện, đáp ứng yêu cầu cao của khách hàng. Tất cả các sản phẩm đều được tạo ra từ đất sét cao cấp, làm thủ công, từng công đoạn đặc biệt là công đoạn vẽ và trang trí sản phẩm, rồi nung ở nhiệt độ cao để cho ra sản phẩm bền đẹp.. Quá trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ từng khâu theo tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.

 

Quy trình làm gốm Bát Tràng truyền thống bao gồm 6 bước, tuân theo nguyên tắc “Nhất xương, nhì da, thứ ba dạc lò”, bao gồm: (1) Xử lý và pha chế đất; (2) Tạo dáng sản phẩm; (3) Phơi khô; (4) Sửa chi tiết; (5) Trang trí, khắc họa hoa văn; (6) Tráng men; (6) Nung sản phẩm/Đốt lò.

 

Chi tiết các công đoạn làm gốm Bát Tràng như sau:

 

  • Xử lý và pha chế đất:

 

Việc xử lý đất là bước đầu tiên và quan trọng nhất trong quy trình làm gốm. Bởi trong đất chứa nhiều tạp chất, nếu không xử lý cẩn thận sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Tại Bát Tràng, hiện có 2 phương pháp pha chế đất chính là:

 

Chế đất làm hàng: Đây là phương pháp truyền thống, đất sét được ngâm trong hệ thống 4 bể gồm: bể đánh, bể lắng, bể phơi và bể ủ, giúp loại bỏ hoàn toàn tạp chất để tạo ra hỗn hợp đất sét thấu (xương gốm) dẻo mịn.

 

Chế đất làm bao hàng: Đất được trộn đều với bột gạch nghiền nhỏ theo tỷ lệ nhất định, sau đó sử dụng hỗn hợp này để in bao hoặc làm gạch ghép ruột lò.

 

  • Tạo dáng sản phẩm:

 

Kỹ thuật tạo dáng quyết định hình thức và vẻ đẹp của sản phẩm gốm. Người thợ gốm Bát Tràng sử dụng cả phương pháp truyền thống và hiện đại để tạo dáng cho sản phẩm:

 

Vuốt tay trên bàn xoay: Đây là phương pháp truyền thống, thợ gốm dùng tay vuốt đất trên bàn xoay để tạo hình sản phẩm. Phương pháp này đòi hỏi kỹ năng cao và sự tỉ mỉ của người thợ.

 

Đổ rót vào khuôn: Đất sét loãng được đổ vào khuôn có sẵn hình dáng (thường là khuôn thạch cao). Phương pháp này giúp tạo hình nhanh chóng, đồng đều về chất lượng.

 

In khuôn: Đất sét được ném mạnh vào giữa lòng khuôn thạch cao để tạo hình sản phẩm. Phương pháp này tạo ra sản phẩm nhanh chóng, đồng đều, tạo được hoa văn, họa tiết ngay trên khuôn.

 

  • Phơi khô và sửa hàng chi tiết (hàng mộc/hàng phơ):

Phơi khô:

Sau khi tạo dáng, sản phẩm gốm cần được hong khô để giảm độ ẩm và chuẩn bị cho các công đoạn tiếp theo. Tại Bát Tràng, sản phẩm thường được đặt lên giá phơi ở nơi thoáng mát có độ ẩm cao để đảm bảo khô đều mà không bị nứt hay biến dạng.

 

Sửa chi tiết (Sửa hàng mộc/ hàng phơ):

 

Gốm được sửa gọt, chau chuốt lại các đường nét, bề mặt để đảm bảo độ mịn và chính xác trước khi trang trí.

 

Khi sản phẩm đã phơi khô, các thợ gốm sẽ tiến hành chỉnh sửa lại các chi tiết để sản phẩm đạt độ hoàn thiện cao nhất. Quá trình này bao gồm các thao tác:

  • Dồi: Đặt sản phẩm lên bàn xoay để chỉnh dáng cho tròn và cân đối.
  • Sửa: Cắt, gọt các phần thừa, bổ sung những phần khuyết và nối các bộ phận (vòi ấm, quai tách,…). Đồng thời, tỉa lại hoa văn và chuốt nước lại bề mặt sản phẩm nhẵn mịn.
  • Tiện: Tạo eo cho sản phẩm và dùng sợ mây giang áp vào thành để mặt sản phẩm chắc, nhẵn và bóng.

 

  • Trang trí, khắc họa hoa văn:

 

Trang trí, khắc họa hoa văn: Nghệ nhân khắc, vẽ hoặc đắp nổi họa tiết trực tiếp lên cốt gốm để tạo ra các tác phẩm độc đáo. Tùy vào yêu cầu của từng sản phẩm, các nhà xưởng Bát Tràng trang trí hoa văn bằng các kỹ thuật sau:

 

  • Vẽ tay: Thợ gốm sử dụng bút lông vẽ các họa tiết trực tiếp lên bề mặt gốm bằng men lam hoặc men màu.
  • Khắc chìm: Dùng dụng cụ để khắc những đường nét sâu vào bề mặt gốm, tạo hiệu ứng hoa văn chìm độc đáo.
  • Đắp nổi: Đắp đất lên một số vùng trên sản phẩm và cắt tỉa để tạo hình họa tiết.
  • Bôi men chảy: Men được dùng để trang trí viền miệng sản phẩm. Khi nung, men sẽ chảy xuống tạo hiệu ứng đẹp mắt.
  • Đánh chỉ: Vẽ các đường chỉ xung quanh miệng, thân hoặc chân sản phẩm bằng men màu hoặc vàng kim để tạo điểm nhấn.
  • Dát vàng: Kỹ thuật dát vàng 24K lên các chi tiết đắp nổi, tạo nên vẻ sang trọng và quý phái.
  • In màu: Sử dụng decal để in họa tiết lên bề mặt sản phẩm sau khi đã hoàn thiện.

 

  • Tráng men

 

Chế tạo men:

Người Bát Tràng sử dụng những kỹ thuật chế tạo men, trang trí hoa văn, tráng men và sửa hàng được sử dụng là các xưởng gốm như sau:

  • 6 dòng men truyền thống của gốm sứ Bát Tràng gồm: Men tro, men nâu, men trắng ngà, men lam, men rạn. men xanh rêu.
  • Hiện nay để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, Bát Tràng pha chế thêm các dòng men mới đẹp, bắt mắt như: Men hỏa biến, men tiêu, men trứng, men nổ,…

Phủ men (Tráng men): Tráng men là công đoạn phủ men lên toàn bộ sản phẩm mộc đã hoàn chỉnh. Tùy vào từng sản phẩm, thợ gốm sẽ áp dụng 1 trong 6 hình thức tráng men sau:

 

  • Phun men: Dùng súng phun để phủ một lớp men mỏng và đều lên sản phẩm.
  • Nhúng men: Nhúng sản phẩm vào dung dịch men, phù hợp với các sản phẩm nhỏ.
  • Láng men: Dùng cọ quét thủ công lớp men lên sản phẩm.
  • Kìm men: Nhúng sản phẩm vào trong men và xoay nhẹ để men được dàn đều trên bề mặt.
  • Dội men: Dội men trực tiếp lên toàn bộ sản phẩm có kích thước lớn như lộc bình, chum, chậu,…
  • Đúc men: Đổ dung dịch men vào khuôn chứa sản phẩm.

 

Sửa hàng men

Sửa hàng men là bước kiểm tra và chỉnh sửa sản phẩm trước khi đưa vào lò nung. Kỹ thuật sửa hàng men bao gồm:

 

  • Bôi men: Quét thêm men vào các vị trí còn khuyết.
  • Cắt dò: Cạo men thừa ở chân sản phẩm hoặc ở phần mép chân để tạo độ sắc nét.
  • Ve lòng: Đặt sản phẩm lên bàn xoay và sử dụng dụng cụ để cà vào lòng sản phẩm, tạo men tại những vị trí cần thiết.

 

  • Nung gốm:

 

Sản phẩm được nung trong lò (gas hoặc củi) với nhiệt độ cao từ 1200°C – 1300°C, giúp cốt gốm chín, bền chắc và men nóng chảy đều.

Khâu nung sản phẩm tại Bát Tràng gồm 2 công đoạn và kỹ thuật chính là chồng lò và đốt lò

Chồng lò

Ngày nay, các xưởng sản xuất gốm sứ Bát Tràng chủ yếu sử dụng lò gas hoặc lò điện để nung sản phẩm, giúp tiết kiệm sức lao động và tăng hiệu quả. Quá trình chồng lò (sắp xếp sản phẩm vào lò nung) chỉ cần 2-3 người thợ thay vì cần cả đội lớn như trước đây.

Sản phẩm trước khi nung sẽ được phân loại và sắp xếp cẩn thận theo kích thước, đảm bảo chúng được đặt thẳng hàng, gọn gàng và tối ưu diện tích trong lò. Sau khi hoàn thành việc xếp, người thợ sẽ dùng bánh xe để đẩy toàn bộ sản phẩm vào lò nung một cách dễ dàng.

Đốt lò

Trước kia, các lò nung truyền thống sử dụng củi hoặc than để đốt, đòi hỏi người thợ phải thức thâu đêm canh lửa và điều chỉnh nhiệt độ bằng tay. Tuy nhiên, với công nghệ hiện đại, lò gas và lò điện tại các xưởng Bát Tràng ngày nay được trang bị thiết bị hỏa kế giúp dễ dàng kiểm soát nhiệt độ chính xác bên ngoài.